◆　理事長日記　◆

いちご狩り　(2011-05-20)

いちご狩り



医院の庭でいちご狩りをしました。
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いちごといえばビタミンCが豊富ですよね。成人が１日に必要なビタミンＣの摂取量は50～60㎎なので、イチゴを5、6粒食べれば必要量を満たすことができます。たくさん食べてもビタミンCは蓄えておくことができずに、排泄されてしまうので、食べ過ぎてもビタミンCの過剰にはならないそうです。
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摘んでいるうちにあっという間にボール２つ分にもなりました。
ジャムにしてみようと思います。
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ちなみにいちご100gあたりのエネルギーは 34kcal
たんぱく質 0.9g
炭水化物 8.5g
脂質 0.1g
ビタミンC 62mg
食物繊維 1.4g
カリウム 170



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